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祛湿汤
祛湿汤

祛湿汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.19 07:54

祛湿汤是由各种药材如白茯苓、黄柏、泽泻、苍术等熬制而成的汤药,其主要功效是祛除湿热,缓解和治疗如腰痛之类的疼痛问题。祛湿汤的种类也有很多,根据不同药用材料配制而成的不同的祛湿汤具有不同的功效,有的祛湿汤还能养气安神,健脾开胃,对人类健康有不错的作用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 祛湿汤的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 祛湿汤的做法图解二
    第二步
    2.除猪骨、鸡脚、无花果以外,其它汤料用暖开水洗净浸泡20分钟。
  • 祛湿汤的做法图解三
    第三步
    3.鸡脚洗干净斩去指甲,猪骨洗净,然后一起焯水备用。
  • 祛湿汤的做法图解四
    第四步
    4.无花果洗净备用,瓦煲放适量清水,水开后放下所有材料,大火煲滚后转中火煲2个小时。
  • 祛湿汤的做法图解五
    第五步
    5.放盐调味。
  • 祛湿汤的做法图解六
    第六步
    6.用碗装起即可。

烹饪技巧

  • 1.豆类最好提前一晚浸泡。2.鸡脚要斩去指甲。3.装上碗前用隔油网去除肥腻。

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