家常菜韭菜烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.卤味豆腐一块，洗净。备用。
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  第二步
  2.韭菜用水洗净。
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  第三步
  3.葱、姜和蒜。都洗净。备用。
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  第四步
  4.葱切丝，姜切片。
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  第五步
  5.蒜拍成蒜泥，加入淀粉，用冷水搅拌均匀。
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  第六步
  6.豆腐切成1.5厘米的立方块。倒入热水中。水里放入少量的食盐。
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  第七步
  7.放在火上煮，开锅后，煮2分钟左右。
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  第八步
  8.韭菜切段。
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  第九步
  9.热油锅，放葱和姜。爆香后捞出。
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  第十步
  10.将豆腐沥水。备用。
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  第十一步
  11.将豆腐放入油锅。
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  第十二步
  12.翻炒后，放入适量的酱油。
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  第十三步
  13.中火，翻炒2分钟左右。让豆腐充分的入味。
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  第十四步
  14.快熟的时候，放入韭菜。翻炒
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  第十五步
  15.最后放入搅拌均匀的水淀粉。
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  第十六步
  16.翻炒均匀后，即可出锅。