鲜甜家常酸菜鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 03:48

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主料

• 胖头鱼鱼身 ：250
• 酸菜包 ：半包

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.从菜场买的是胖头鱼的鱼身（看自己爱吃什么鱼，可以换哦），洗干净取了一半，然后切成片
• 
  第二步
  2.切好后，等下锅
• 
  第三步
  3.酸菜鱼，是从超市买来的成品，我用的时候只取了一半酸菜，我们自己家里吃，不用像外面一大盆酸菜，里面有很多调味料，我只用了半包酸菜，其他都没有用，由于不会吃辣，酸菜里已经带了一点辣味
• 
  第四步
  4.放油，将鱼煎一下，放入半包酸菜，不用再加盐和鸡精，酸菜里已经有味道了的，倒入水，没过鱼和酸菜，盖锅
• 
  第五步
  5.大概闷7-8分钟后，开锅
• 
  第六步
  6.装盘
• 
  第七步
  7.成品菜，带着一点的酸和辣，比较适合不会吃辣人的制作，

烹饪技巧

• 不用放盐和鸡精，味道很不错了的

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