好吃的芝麻脆饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.07 11:47

芝麻脆饼用的都是家里最普通的材料，面粉，鸡蛋，白糖，芝麻。做出来的饼的口感十分酥脆，加上芝麻的味道又特别香，我相信试过的人一定都会喜欢。如果一次做得多，吃不完的话，要装在密封的容器，和保鲜袋里，想吃的时候，在拿出来，依然香香脆脆。

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主料

• 中筋面粉 ：300

辅料

• 食用油 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 水 ：120
• 白糖 ：40
• 白芝麻 ：30

具体步骤

• 第一步
  1.把所有的材料都放在盆里，加上水。
• 第二步
  2.揉成面团。
• 第三步
  3.案上施粉，把面团放案上揉顺滑。
• 第四步
  4.擀成一毫米的薄饼。
• 第五步
  5.用刀切成长条。
• 第六步
  6.再横切成棱形。
• 第七步
  7.锅里加油烧七成热。
• 第八步
  8.把小饼块丢到锅里，炸至金黄捞出即可。
• 第九步
  9.凉透特别脆，一碰就碎，特别好吃。
• 第十步
  10.用袋子装起来防潮，可以放好多天。

烹饪技巧

• 1、在擀饼的时候擀的越薄越好吃，不要超过一毫米的厚度。2、这么薄太容易熟了，所以火不要太急，容易炸糊了。

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