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家常核桃韭菜炒鸡蛋
家常核桃韭菜炒鸡蛋

家常核桃韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.01 10:05

这道家常核桃韭菜炒鸡蛋它是一道非常常见的下饭菜,它整体的味道有点的特别,带着一股淡淡的韭菜的清香味儿,里面的鸡蛋和核桃都是营养价值非常高的食物,这道菜很适合给家里有小朋友的宝宝们吃,可以起到增强记忆力强身健体的功效,

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主料

辅料

  • 橄榄油适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 白糖 :1

具体步骤

  • 家常核桃韭菜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 家常核桃韭菜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.韭菜摘洗干净,切段,较粗的根分开放
  • 家常核桃韭菜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒入适量橄榄油,放入核桃仁小火炸香盛出
  • 家常核桃韭菜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.留底油倒入蛋液
  • 家常核桃韭菜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.炒熟盛出
  • 家常核桃韭菜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.先放韭菜根大火快炒,炒至微软
  • 家常核桃韭菜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.加入剩余的韭菜翻炒均匀,七成熟时加盐和白糖
  • 家常核桃韭菜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.然后倒入鸡蛋与核桃仁,淋入香油,翻炒均匀关火

烹饪技巧

  • 韭菜的食用禁忌韭菜+酒=胃肠疾病韭菜+蜂蜜=腹泻韭菜+菠菜=滑肠腹泻韭菜+牛肉=发热上火韭菜+牛奶=影响钙吸收

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