椰香糯米糍

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.26 09:38

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主料

• 糯米粉 ：200g
• 椰蓉 ：20g
• 蜜红豆 ：200g

辅料

• 白砂糖 ：50g
• 开水 ：150ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米粉和白砂糖混合盆中。
• 
  第二步
  2.倒入开水烫面，一边倒一边用筷子搅散。
• 
  第三步
  3.用手慢慢适应温度，揉成面团。
• 
  第四步
  4.取均匀大小的面团包上蜜红豆。
• 
  第五步
  5.放锅里蒸10分钟。
• 
  第六步
  6.蒸好的糯米团滚上椰蓉即可。

烹饪技巧

• 1、这次我用了烫面的方法，让面团更Q。2、可以先把糯米粉、糖和水混合，蒸熟后再包上红豆，差不多的哈。3、我家只有蜜红豆，用红豆沙的口感会好点的。

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