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健康美食之水煮肉片
健康美食之水煮肉片

健康美食之水煮肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 07:10

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主料

辅料

  • 盐 :1勺
  • 适量
  • 干辣椒 :适量
  • 剁椒 :1个
  • 黄瓜半根
  • 水 :适量
  • 鸡精 :1勺
  • 油 :适量
  • 豆芽 :适量
  • 老干妈 :2勺
  • 料酒 :1勺
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.材料
  • 第二步
    2. 猪肉切薄片 加入盐 料 胡椒粉 淀粉 提早腌制半小时 辣椒 黄瓜切好备用
  • 第三步
    3.热锅倒油
  • 第四步
    4.放入豆芽炒熟
  • 第五步
    5.装入容器底部
  • 第六步
    6.锅里再倒入适量油爆香姜蒜 辣椒
  • 第七步
    7.放入2勺老干妈煸出红油
  • 第八步
    8.加入适量水 加入盐 料 煮开
  • 第九步
    9.煮开后慢慢放入肉片 用锅铲搅一下 放入黄瓜
  • 第十步
    10.煮至猪肉变色即可加入鸡精 出锅
  • 第十一步
    11.装饰上香菜 我省略了一步 因为有孩子 亲们可以再煸个辣椒油浇上去

烹饪技巧

  • 老干妈有一定的咸味了...一开始可以先少放点盐....喜欢辣椒的可以再煸个辣椒油浇上去会更香更有味

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