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自制水果西米露
自制水果西米露

自制水果西米露

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.20 11:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制水果西米露的做法图解一
    第一步
    1.准备原料。
  • 自制水果西米露的做法图解二
    第二步
    2.锅中放清水烧开,倒入西米小火煮大约10-15分钟;煮至西米中间只留一点白点时关火,焖10分钟,至小西米中间的白点完全消失。捞出小西米用冷水冲去表面黏液。
  • 自制水果西米露的做法图解三
    第三步
    3.西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。
  • 自制水果西米露的做法图解四
    第四步
    4.在芒果果肉上纵向划几刀,下刀不用太重,划到果肉又不破皮为好。再横向几刀,全部划好。直接顺着“芒果花”的间隙用水果刀剔下果肉。
  • 自制水果西米露的做法图解五
    第五步
    5.草莓放入盐水中浸泡10分钟,冲洗沥干水分。把草莓切块。
  • 自制水果西米露的做法图解六
    第六步
    6.牛奶西米中加入芒果、草莓和蜂蜜。
  • 自制水果西米露的做法图解七
    第七步
    7.美味可口的水果西米露。

烹饪技巧

  • 1、西米一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。患有糖尿病者忌食。2、西米会煮发,水要多放,边煮边搅。

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