简单易做的青椒回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.先把猪肉清洗干净。皮上用刀刮一下，用水冲掉表面的脏物。
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  第二步
  2.锅中放适量水，加入姜片，料酒和猪肉，把猪肉煮至8分熟。
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  第三步
  3.把猪肉捞出用冷水冲洗。
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  第四步
  4.切薄片。
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  第五步
  5.把青椒洗净去头，用刀划开去籽。
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  第六步
  6.把青椒竖着一分为二，切片。
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  第七步
  7.热锅，放少许油，加入猪肉煸炒。
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  第八步
  8.把猪肉炒到有点卷起来时加入一勺邯郸豆瓣酱。
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  第九步
  9.加入青椒快炒。
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  第十步
  10.加入适量生抽。
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  第十一步
  11.加入一勺白糖，炒至青椒断生就可以了。