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最爱的水煮肉片
最爱的水煮肉片

最爱的水煮肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 红辣椒适量

具体步骤

  • 最爱的水煮肉片的做法图解一
    第一步
    1.锅里添油,将切好的葱姜蒜辣椒放入,爆炒
  • 最爱的水煮肉片的做法图解二
    第二步
    2.加入郫县豆瓣酱,超红,加入适量水
  • 最爱的水煮肉片的做法图解三
    第三步
    3.将洗好的油菜放入锅中
  • 最爱的水煮肉片的做法图解四
    第四步
    4.烫好的金针菇,也放入锅中
  • 最爱的水煮肉片的做法图解五
    第五步
    5.将锅中的食材放入大碗中,锅中留汤
  • 最爱的水煮肉片的做法图解六
    第六步
    6.将腌制好的肉片放入锅中,不断搅动
  • 最爱的水煮肉片的做法图解七
    第七步
    7.将肉放入大碗中,放入适量汤
  • 最爱的水煮肉片的做法图解八
    第八步
    8.放上适量红辣椒丝,花椒,大蒜,葱
  • 最爱的水煮肉片的做法图解九
    第九步
    9.另起锅,加入油,量要多点,油热,倒入大碗中,香味四溢呀~~

烹饪技巧

  • 里脊肉要切小片,加料酒,淀粉,盐稍微腌制一下,没拍图片所以此步骤省略了

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