自制虾仁莲藕

具体步骤

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  第一步
  1.虾仁除去沙线加盐、料酒腌制，泡发好的木耳撕成小块，红辣椒切圈，葱切碎，姜切片
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  第二步
  2.藕去除表皮后切片，锅内水烧开，把莲藕焯水，控水
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  第三步
  3.锅内放少许油，烧至三成热时加虾仁
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  第四步
  4.滑至变色时加蚝油翻炒盛出
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  第五步
  5.锅内加少许油，加葱、姜爆香
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  第六步
  6.加入莲藕和木耳快炒
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  第七步
  7.加入红辣椒、盐翻炒
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  第八步
  8.最后加入炒好的虾仁翻炒，滴入香油即可