家常焖鸭肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 鸭肉 ：500

辅料

• 陈皮 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.光鸭半只
• 
  第二步
  2.将鸭肉切好放入盘子里，加入适量的生抽、生粉、姜拌匀，腌制30分钟。
• 
  第三步
  3.准备姜、蒜、陈皮
• 
  第四步
  4.先把陈皮、蒜放入锅里爆香
• 
  第五步
  5.再倒入鸭肉，中炎慢慢炒干水点，这样可以把肥油煎出来
• 
  第六步
  6.再加入清水，焖二十分钟
• 
  第七步
  7.出锅了

烹饪技巧

• 一定要放陈皮，才能去回鸭肉的腥味

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