自制焖鸭肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

• 鸭肉 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 陈皮 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜、蒜、陈皮
• 
  第二步
  2.光鸭半只
• 
  第三步
  3.洗干净斩件，用生粉盐腌制
• 
  第四步
  4.锅里下油，爆香姜蒜，再下陈皮一起爆香
• 
  第五步
  5.倒入鸭肉，中火煎一下把鸭皮的油煎出。加水焖三十分钟
• 
  第六步
  6.出锅

烹饪技巧

• 加入陈皮使菜肴的味道更鲜美

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