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辣椒炒卤肉卤香干
辣椒炒卤肉卤香干

辣椒炒卤肉卤香干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.21 09:13

辣椒炒卤肉卤香干是一道原料丰富,做法简单的好吃菜肴,色泽丰富,质地柔嫩,口味微辣,口感丰富,鲜味十足,很有嚼劲的一道下饭菜。具有保护心脏,促进骨骼发育,补充钙质的作用。用来当下酒菜,也深受男士们喜爱。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 原卤汁 :适量

具体步骤

  • 辣椒炒卤肉卤香干的做法图解一
    第一步
    1.卤好的卤肉卤香干,
  • 辣椒炒卤肉卤香干的做法图解二
    第二步
    2.冷却后出锅,
  • 辣椒炒卤肉卤香干的做法图解三
    第三步
    3.取适量的卤肉卤香干,辣椒少许。
  • 辣椒炒卤肉卤香干的做法图解四
    第四步
    4.辣椒切丝,卤肉卤香干切片。
  • 辣椒炒卤肉卤香干的做法图解五
    第五步
    5.油烧热放进辣椒丝,
  • 辣椒炒卤肉卤香干的做法图解六
    第六步
    6.加盐,
  • 辣椒炒卤肉卤香干的做法图解七
    第七步
    7.炒至断生,
  • 辣椒炒卤肉卤香干的做法图解八
    第八步
    8.放进卤香干。
  • 辣椒炒卤肉卤香干的做法图解九
    第九步
    9.再放进卤肉,
  • 辣椒炒卤肉卤香干的做法图解十
    第十步
    10.浇上原卤汁炒片刻。
  • 辣椒炒卤肉卤香干的做法图解十一
    第十一步
    11.调点味精,
  • 辣椒炒卤肉卤香干的做法图解十二
    第十二步
    12.炒匀出锅。

烹饪技巧

  • 先将肉和香干放进卤汁里卤入味待用。

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