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爽口的拍黄瓜
爽口的拍黄瓜

爽口的拍黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 香油 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 爽口的拍黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜洗净;
  • 爽口的拍黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.用刀把黄瓜拍碎;
  • 爽口的拍黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.切成小段;
  • 爽口的拍黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.切好的黄瓜放入小盆中;
  • 爽口的拍黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.炸点辣椒油;
  • 爽口的拍黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.黄瓜上加适量盐,趁热将辣椒油浇在黄瓜上;
  • 爽口的拍黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.加适量醋和生抽;
  • 爽口的拍黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.淋上香油,拌匀;
  • 爽口的拍黄瓜的做法图解九
    第九步
    9.装盘。

烹饪技巧

  • 一般有辣椒的时候,不放蒜,这两种味道冲突,辛辣的调味品,只放一种。

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