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新年万事可乐饼翻天
新年万事可乐饼翻天

新年万事可乐饼翻天

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.07 07:31

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主料

辅料

  • 牛奶20ml
  • 芝士 :4片
  • 调和油 :足量
  • 面包糠 :半包
  • 食盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.土豆用水煮熟,煮软,如果不确定,请用一根筷子试试,这个方法很管用。
  • 第二步
    2.土豆切小块,洋葱切末,把盐和洋葱拌好备用
  • 第三步
    3.土豆压成土豆泥,把拌好的洋葱和土豆混合在一起。
  • 第四步
    4.把芝士片放在小锅里,加入牛奶,用小火把芝士融化。
  • 第五步
    5.在土豆泥里加入融化好的芝士,手上沾点油,免得沾手。 在手中弄成小圆饼
  • 第六步
    6.每个小圆饼裹好面包糠,油热,下锅。

烹饪技巧

  • 1:记住洋葱和土豆的比例,洋葱不要太多,食盐最好少点。2:芝士和牛奶结合,味道更容易出来,芝士也比较容易化。3:对于经验不足的人,最好用少许面包糠试试又热没,要不容易炸出来后含油,口感很不好。4:如果小姐们怕油跳起来伤到人,在放油前,放点食盐在锅底就好了。

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