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最爱的烤鱿鱼
最爱的烤鱿鱼

最爱的烤鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

辅料

  • 橄榄油适量
  • 生姜 :适量
  • 黑胡椒粒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 鱼露 :适量

具体步骤

  • 最爱的烤鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼去皮后洗净,再均匀的在鱿鱼肚上两面都切开,两边不要切断。
  • 最爱的烤鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.生姜片和黑胡椒粒
  • 最爱的烤鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.把生姜片塞进鱿鱼肚里
  • 最爱的烤鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.两面撒上黑胡椒粒
  • 最爱的烤鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.蚝油和鱼露按3比1调匀,准备橄榄油
  • 最爱的烤鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.鱿鱼放入碗里,两面均匀刷上酱汁腌制2小时
  • 最爱的烤鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.预热烧烤箱同时,把橄榄油均匀刷上鱿鱼两面
  • 最爱的烤鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.刚开始放入烤盘时候,鱿鱼收热后会卷曲,用牙签固定一下就好
  • 最爱的烤鱿鱼的做法图解九
    第九步
    9.烤至过程再刷上适量酱料
  • 最爱的烤鱿鱼的做法图解十
    第十步
    10.两面烤熟即可
  • 最爱的烤鱿鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.上桌

烹饪技巧

  • 鱿鱼要烤熟后再食用,鱿鱼很容易烤熟,烤至时间不宜过久,时间过久影响口感。酱汁料根据自己喜欢的随意调制。

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