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好吃的蒜蓉肉末蒸金针菇
好吃的蒜蓉肉末蒸金针菇

好吃的蒜蓉肉末蒸金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 01:23

金针菇好吃又很好煮,不论是涮肉还是火锅之类的都会放一些。蒜蓉肉末蒸金针菇不仅仅有肉类的美味,还能吃到金针菇的鲜味。金针菇本身就很容易吸收汤汁,吸收了肉汁的味道后,会让金针菇变得更加鲜美可口。蒜蓉的味道也为这道菜增加了口感的厚度,让他变得更好吃了。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 剁椒 :少许
  • 蒜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 好吃的蒜蓉肉末蒸金针菇的做法图解一
    第一步
    1.金针菇切去根部洗净备用
  • 好吃的蒜蓉肉末蒸金针菇的做法图解二
    第二步
    2.把金针菇上锅蒸五分钟
  • 好吃的蒜蓉肉末蒸金针菇的做法图解三
    第三步
    3.调制酱料,生抽,蚝油一点点剁椒
  • 好吃的蒜蓉肉末蒸金针菇的做法图解四
    第四步
    4.锅里放少许油,下蒜末进去煸炒出香味,然后把肉末加进去炒熟
  • 好吃的蒜蓉肉末蒸金针菇的做法图解五
    第五步
    5.把调好的酱汁倒进去,稍微烧开就可以了
  • 好吃的蒜蓉肉末蒸金针菇的做法图解六
    第六步
    6.把蒸好的金针菇端出来倒掉水,把炒好的蒜蓉肉末浇到金针菇上面,再上火蒸五分钟就OK

烹饪技巧

  • 1、这道菜因为生抽和蚝油都比较咸,所以不要放盐了。2、蒸好的金针菇要先倒掉蒸出来的水然后再浇酱汁继续蒸。

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向菜一族

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蒜蓉肉末蒸金针菇 蒜蓉肉末蒸金针菇
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蒜蓉肉末蒸金针菇,蒜长的很好看,像花儿一样,一瓣一瓣的,蒜要入味,有些人直接切成片,像我妈妈这样比较懒的人,就直接拨一颗蒜,然后用菜刀使劲拍碎,拍碎后就可以下锅……

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