家常菜芹菜炒香菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.24 05:14

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主料

• 芹菜 ：200
• 香菇 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜摘洗干净切段
• 
  第二步
  2.香菇洗净切片
• 
  第三步
  3.锅中放油，放入青菜翻炒
• 
  第四步
  4.放入香菇一起翻炒
• 
  第五步
  5.香菇有点变软，放入盐
• 
  第六步
  6.放入糖
• 
  第七步
  7.放入味精，炒到芹菜断生
• 
  第八步
  8.即可出锅装盘

烹饪技巧

• 挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜

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小雅兴

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芹菜炒香菇

12

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清淡的芹菜炒香菇，一道清淡的家常菜，吃腻了大鱼大肉，来一点清淡的蔬菜也是不错的，像这道芹菜炒香菇，就很适合，但做这道的时候记得大火快炒，炒的时间长了就不好吃了。……

包含食材

• 芹菜

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