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「念念不忘」干锅花菜
「念念不忘」干锅花菜

「念念不忘」干锅花菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

  • 花菜 :1个

辅料

  • 大蒜适量
  • 彩椒适量
  • 花椒少许
  • 蚝油 :少许
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 生抽 :少许
  • 火腿1根

具体步骤

  • 「念念不忘」干锅花菜的做法图解一
    第一步
    1.配料
  • 「念念不忘」干锅花菜的做法图解二
    第二步
    2.花菜撕成大小适中的块儿,放水中清洗干净
  • 「念念不忘」干锅花菜的做法图解三
    第三步
    3.彩椒切块,火腿切片,呵呵,没有五花肉了,用火腿代替
  • 「念念不忘」干锅花菜的做法图解四
    第四步
    4.水开后放入花菜焯水
  • 「念念不忘」干锅花菜的做法图解五
    第五步
    5.锅中油热后放入花椒、姜片、蒜片爆香
  • 「念念不忘」干锅花菜的做法图解六
    第六步
    6.倒入花菜,加少许盐、生抽
  • 「念念不忘」干锅花菜的做法图解七
    第七步
    7.加入彩椒和火腿翻炒
  • 「念念不忘」干锅花菜的做法图解八
    第八步
    8.加入少许蚝油
  • 「念念不忘」干锅花菜的做法图解九
    第九步
    9.出锅

烹饪技巧

  • 花菜不好入味,焯水时放入少许盐,增加底味

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