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凉拌黄瓜
「家有大厨」凉拌黄瓜
「家有大厨」凉拌黄瓜

「家有大厨」凉拌黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

辅料

  • 生抽 ：适量
  • 自制辣椒油 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 醋 ：适量

具体步骤

  • 「家有大厨」凉拌黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜1根洗净。
  • 「家有大厨」凉拌黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.将黄瓜去皮用刀背拍扁。
  • 「家有大厨」凉拌黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.将盐、生抽、醋、香油调制好。
  • 「家有大厨」凉拌黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.蒜用蒜臼捣成泥。
  • 「家有大厨」凉拌黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.自制辣椒油。
  • 「家有大厨」凉拌黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.将调味料、蒜泥、辣椒油淋在码号的黄瓜段上，拌匀即可。

烹饪技巧

  • 1、购买时选青瓤黄瓜，比较好味。2、根据个人喜好调制调味料。

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凉拌黄瓜 凉拌黄瓜
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凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再拿出来吃得时候，冰凉脆嫩，真是太满足了。黄瓜不要切块，最好用刀拍碎，这样才更容易入味。另外也可以加点……

包含食材
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