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紫薯山药泥
紫薯山药泥

紫薯山药泥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.23 09:06

紫薯山药泥可能大家都没有吃过,我来介绍一下吧,这道菜呢非常的好吃,而且颜色非常的丰富,大家都知道紫薯是紫色的而山药呢是白色的,纯白的,所以它搭配起来能它的颜色非常的漂亮,非常的和谐,其次呢它是非常的好吃,非常的有营养。所以这道菜呢,很多人都喜欢吃,而且它有各种不同的吃法。每一种吃法也都特别的好吃呢!

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主料

辅料

  • 蜂蜜适量
  • 糖粉 :适量

具体步骤

  • 紫薯山药泥的做法图解一
    第一步
    1.将蒸熟的紫薯去皮
  • 紫薯山药泥的做法图解二
    第二步
    2.装入保鲜袋内
  • 紫薯山药泥的做法图解三
    第三步
    3.碾压成泥
  • 紫薯山药泥的做法图解四
    第四步
    4.将蒸熟的山药也放入保鲜袋内
  • 紫薯山药泥的做法图解五
    第五步
    5.擀压成泥
  • 紫薯山药泥的做法图解六
    第六步
    6.将紫薯泥放入模具中压成梅花型
  • 紫薯山药泥的做法图解七
    第七步
    7.将山药泥放入模具中压成梅花型
  • 紫薯山药泥的做法图解八
    第八步
    8.再用小模具将山药梅花的内里扣出小梅花来
  • 紫薯山药泥的做法图解九
    第九步
    9.同样也将紫薯梅花的内里扣出小梅花来
  • 紫薯山药泥的做法图解十
    第十步
    10.然后相互交叉着将小梅花放入大梅花中。
  • 紫薯山药泥的做法图解十一
    第十一步
    11.摆好造型,淋上糖粉或蜂蜜即可食用啦。

烹饪技巧

  • 用模具造型时一定要碾压紧实一些,否则中间取小梅花时容易变型或断裂。食用之前再淋上蜂蜜或糖粉,凉食、热食均可。

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