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一款清淡的素菜,养胃健脾,人们大鱼大肉肠胃负担过重之后不错的的选择。制作过程也非常简单,先准备好原材料,然后把菜苔切好,蘑菇,萝卜切片,炒锅大火,先加入胡萝卜炒熟,然后放入蘑菇,一起翻炒,最后加入菜苔,调料,闷两分钟,一道美味的素菜就做好了。
最后放盐,菜苔出水少。减少营养流失。
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清炒其实就是青炒了,放些少量的油,把菜苔放入,持续翻炒,等到……
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