美味的黑豆炖猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.将黑豆泡一夜然后放入高压锅压熟，但是不要压烂了。
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  第二步
  2.将猪蹄切好，放入高压锅中压熟即可，也一样不要压烂。
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  第三步
  3.锅中放入适量玉米油，放入准备好的葱、姜、花椒、大料，煸出香味。
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  第四步
  4.放入猪蹄翻炒。
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  第五步
  5.放入酱油。
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  第六步
  6.加入适量温水，不要太多。
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  第七步
  7.放入料酒。
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  第八步
  8.放入陈醋。
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  第九步
  9.放入精盐，关火。
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  第十步
  10.将压熟的黑豆滤出水，放入高压锅中。
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  第十一步
  11.将猪蹄倒入高压锅中，盖上高压锅盖，开始压制。
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  第十二步
  12.压至熟烂后，排气开盖，放入味精调味即可。