#最爱#糖醋里脊

具体步骤

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  第一步
  1.将里脊肉切成粗条
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  第二步
  2.肉里加入适量盐、鸡蛋清，抓匀
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  第三步
  3.大蒜瓣切成末
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  第四步
  4.肉拍上适量生粉，拍均匀
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  第五步
  5.锅里倒入适量花生油，烧到六成热下入里脊肉，炸到稍微有点黄捞出控油
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  第六步
  6.油温烧到八成热，倒入炸过的里脊肉复炸一遍
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  第七步
  7.锅里留底油，放入蒜末炒香
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  第八步
  8.加入适量番茄酱、少许白砂糖、翻炒起大泡后加入少许白醋
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  第九步
  9.加入炸好的里脊肉、熟白芝麻，迅速翻均匀
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  第十步
  10.出锅了