主料
- 鸡蛋 ：500g
荠菜煮鸡蛋在南京比较的普遍，它代表着一个地方的风俗习惯，与文化，荠菜煮鸡蛋是从很久之前就传下来的，因此就受到很多人的喜欢，荠菜的营养呢也很高，它可以当做药材，也可以当成食物，它呢是一种野生的蔬菜，没有添加任何对人体有害的物质，因此可以放心的食用。
煮好的鸡蛋最好敲破后浸泡半天让荠菜的清香及药用功效完全渗透入鸡蛋中。
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鸡蛋
荠菜
小耿神食
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