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酸辣粉
在家做的酸辣粉
在家做的酸辣粉

在家做的酸辣粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

辅料

  • 花椒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 木耳 ：20
  • 油 ：适量
  • 猪腰片 ：20
  • 葱 ：适量
  • 香菇 ：10
  • 蒜 ：适量
  • 油辣子 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 味精 ：适量

具体步骤

  • 在家做的酸辣粉的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 在家做的酸辣粉的做法图解二
    第二步
    2.锅中起油
  • 在家做的酸辣粉的做法图解三
    第三步
    3.加入姜蒜，花椒，油辣子翻炒
  • 在家做的酸辣粉的做法图解四
    第四步
    4.加水
  • 在家做的酸辣粉的做法图解五
    第五步
    5.加入豆芽
  • 在家做的酸辣粉的做法图解六
    第六步
    6.加入香菇，藕，木耳
  • 在家做的酸辣粉的做法图解七
    第七步
    7.加入粉条，生抽，醋
  • 在家做的酸辣粉的做法图解八
    第八步
    8.加入腰片，味精
  • 在家做的酸辣粉的做法图解九
    第九步
    9.盛碗，洒葱粒

烹饪技巧

  • 我家喜欢吃菜，所以底菜用了很多，特别加了点腰片很嫩

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酸辣粉 酸辣粉
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很多酸辣粉的招牌上都是重庆酸辣粉，难道最正宗的酸辣粉在重庆。粉条是的做法比面条要快很多，有的时候和朋友一起去吃面，我点上一晚酸辣粉，朋友点面，我酸辣粉吃了一半他……

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