味道不错的拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 黄瓜 ：2根

辅料

• 盐 ：适量
• 辣椒油 ：2勺
• 生抽 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 大蒜 ：2瓣
• 白芝麻 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜2根。
• 
  第二步
  2.洗净后切段放保鲜袋里面，口捏紧。用刀使劲的拍.
• 
  第三步
  3.拍碎后放碗里。加少量的盐，用手抓均匀入味，腌制15分钟。
• 
  第四步
  4.15分钟后会出很多水。水倒掉。加入大蒜沫.
• 
  第五步
  5.加入辣椒油，陈醋。生抽。
• 
  第六步
  6.最后撒上白芝麻即可。
• 
  第七步
  7.成品。

烹饪技巧

• 保鲜袋拍黄瓜才不会到处溅.

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拍黄瓜

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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