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口感极佳的清蒸黄瓜鱼
口感极佳的清蒸黄瓜鱼

口感极佳的清蒸黄瓜鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.09 01:44

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主料

  • 黄瓜鱼 :1条

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 蒜头 :适量
  • 葱花 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 酒 :适量

具体步骤

  • 口感极佳的清蒸黄瓜鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱼处理好,洗干净,用盐,,姜,腌10分钟
  • 口感极佳的清蒸黄瓜鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅里放水烧开,水开了后放鱼进去蒸上10分钟,关火,在锅里虚蒸3分钟。
  • 口感极佳的清蒸黄瓜鱼的做法图解三
    第三步
    3.鱼拿出来,把多余的水倒掉,放上葱,蒜头,
  • 口感极佳的清蒸黄瓜鱼的做法图解四
    第四步
    4.倒上蒸鱼豉油(如果没有可以用生抽)
  • 口感极佳的清蒸黄瓜鱼的做法图解五
    第五步
    5.炒锅热油
  • 口感极佳的清蒸黄瓜鱼的做法图解六
    第六步
    6.等到油冒烟的时候,趁热浇到鱼身上

烹饪技巧

  • 1.’不论是蒸什么鱼最后的一步都不可以少,浇上热油可以激发鱼的香味。2.蒸鱼的时候等水开了再放鱼进去蒸可以让鱼肉的内部瞬间收紧,肉质鲜美

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清蒸黄瓜鱼 清蒸黄瓜鱼
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清蒸黄瓜鱼,有没有很吃惊呢?我看到了什么,史上最大跨度的食材的结合,有时候食材之间的搭配也是很让人匪夷所思啊。组合起来的味道确实很美味的。黄瓜的香味很能中和鱼的……

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