黄鳝啫啫煲

具体步骤

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  第一步
  1.所有准备材料
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  第二步
  2.锅里倒入适量水煮开，将清理好的黄鳝放进去焯三分钟捞起清洗干净
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  第三步
  3.黄鳝切成小段
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  第四步
  4.将姜、红葱头、香菜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜切成自己喜欢的开状
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  第五步
  5.将蚝油、黑胡椒粉、白糖、海鲜酱及清水调成酱汁
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  第六步
  6.热锅先将大半酱汁倒进去
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  第七步
  7.将姜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜倒进去炒两分钟
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  第八步
  8.将姜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜倒进沙锅里
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  第九步
  9.红葱头放在上面
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  第十步
  10.余下的酱汁倒进锅里，黄鳝倒进去炒匀
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  第十一步
  11.炒好的黄鳝倒进沙锅里盖上盖，中火煮二十五分钟关火，洒上香菜即可