老爸做的盐水毛豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 毛豆 ：500

辅料

• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：3朵

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜毛豆剪掉头和尾。
• 
  第二步
  2.用清水浸泡几分钟，再清洗干净。
• 
  第三步
  3.洗干净的毛豆放入煮锅，倒入清水没过毛豆。
• 
  第四步
  4.加入花椒、八角和盐。
• 
  第五步
  5.盖锅盖开煮，锅开后改成中小火，煮大约5-7分钟，然后关火，毛豆在盐水中浸泡30分钟以上再食用，这样吃起来更入味。

烹饪技巧

• 煮好的毛豆在盐水中浸泡30分钟以上，这样吃起来更入味。

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