自制原味冰淇淋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.02 12:57

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主料

• 淡奶油 ：230
• 蛋黄 ：2个

辅料

• 糖 ：30
• 水 ：25

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋黄加糖和水混合均匀
• 
  第二步
  2.隔水加热到82度
• 
  第三步
  3.将蛋黄液打发
• 
  第四步
  4.加入打发的淡奶油搅拌均匀
• 
  第五步
  5.倒入碗中入冰箱冷冻
• 
  第六步
  6.美味的冰淇淋就做好啦

烹饪技巧

• 蛋黄液要加热到82度才能消毒

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