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很喜欢的南瓜馒头
很喜欢的南瓜馒头

很喜欢的南瓜馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

辅料

  • 白糖 :30
  • 酵母粉 :2.5ml

具体步骤

  • 很喜欢的南瓜馒头的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去皮去籽,蒸成南瓜泥
  • 很喜欢的南瓜馒头的做法图解二
    第二步
    2.酵母粉加适量温水化开
  • 很喜欢的南瓜馒头的做法图解三
    第三步
    3.南瓜泥加上面粉酵母和白砂糖揉成光滑面团,放在温暖的地方发酵
  • 很喜欢的南瓜馒头的做法图解四
    第四步
    4.发酵到,面团变成两倍大小,按一下不会回弹就可以了
  • 很喜欢的南瓜馒头的做法图解五
    第五步
    5.取出发酵好的面团排气
  • 很喜欢的南瓜馒头的做法图解六
    第六步
    6.按照你想做的大小分成大小均等的面剂子
  • 很喜欢的南瓜馒头的做法图解七
    第七步
    7.每个面剂子再分成六份,像擀饺子皮一样擀成薄片,叠在一起
  • 很喜欢的南瓜馒头的做法图解八
    第八步
    8.卷起来
  • 很喜欢的南瓜馒头的做法图解九
    第九步
    9.从中间切开
  • 很喜欢的南瓜馒头的做法图解十
    第十步
    10.放在蒸笼里醒发40分钟
  • 很喜欢的南瓜馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.中大火蒸15分钟即可
  • 很喜欢的南瓜馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.这是成品图,蒸好的馒头晾凉,放在冰箱随吃随取,再上锅热一下就行了

烹饪技巧

  • 我给的面粉量不是固定的,要根据南瓜泥的水分含量作调整

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