DIY-盐水毛豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

• 毛豆 ：500

辅料

• 八角 ：2粒
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买来的毛豆冲洗干净，控干水份。
• 
  第二步
  2.控干水分的毛豆剪去豆荚的两头。
• 
  第三步
  3.剪好的毛豆
• 
  第四步
  4.所需要调料;八角2粒、花椒一小把、食盐适量。
• 
  第五步
  5.剪好的毛豆放入煮过，加水没过毛豆，并加入所食盐、八角、花椒等调料。
• 
  第六步
  6.加入调料后大火煮沸，改小火煮焖煮20分钟左右即可。
• 
  第七步
  7.煮好的毛豆不要急着捞出，浸泡几小时之后会更入味。

烹饪技巧

• 把毛豆两头剪掉，更容易入味。

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