#幸福时刻#拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 07:49

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 香油 ：少许
• 生抽 ：适量
• 生姜 ：1小块
• 盐 ：少许
• 大蒜瓣 ：1瓣
• 泡椒 ：1个
• 白醋 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.准备好原材料
• 第二步
  2.黄瓜洗净去两头
• 第三步
  3.用刀平着拍几下
• 第四步
  4.然后斩成小块
• 第五步
  5.生姜、大蒜瓣切成末，泡椒切成小粒
• 第六步
  6.姜蒜末、泡椒粒、生抽、白醋、香油、少许盐，调成汁
• 第七步
  7.将调料汁倒入
• 第八步
  8.做好的成品

烹饪技巧

• 1、黄瓜要选择新鲜比较嫩的；2、因为有生抽，所以盐要少放点。

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拍黄瓜

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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