家常菜青椒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.08 10:19

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主料

• 苦瓜 ：500

辅料

• 青辣椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜蒜切粒，辣椒剁碎。
• 
  第二步
  2.苦瓜去瓢，斜切刀。
• 
  第三步
  3.热油炒香姜蒜粒。
• 
  第四步
  4.放入苦瓜翻炒。
• 
  第五步
  5.加入料酒，生抽，盐，适量的水炒匀。
• 
  第六步
  6.加入辣椒翻炒。
• 
  第七步
  7.辣椒的味道炒出来即可。
• 
  第八步
  8.装盘上菜了。

烹饪技巧

• 苦瓜如果觉得苦可以加点儿糖中和一下，就不会那么苦了。

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青椒苦瓜

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包含食材

• 苦瓜
• 青椒

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