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自己做的米饭鸡蛋饼
自己做的米饭鸡蛋饼

自己做的米饭鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.28 12:49

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主料

  • 剩米饭 :1小碗
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自己做的米饭鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散,打起泡。
  • 自己做的米饭鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.倒入米饭,洒上食盐,胡椒粉,搅拌均匀。
  • 自己做的米饭鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.将米饭一粒粒散开,尽量都粘上蛋液。
  • 自己做的米饭鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.平底锅刷上一层油,将米饭蛋液摊成一个小圆饼
  • 自己做的米饭鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.蛋液凝固,煎金黄之后,翻身煎另一边。
  • 自己做的米饭鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.二面金黄,起锅入盘。香喷喷的看得见。

烹饪技巧

  • 每粒米饭尽量全部都沾上蛋液,中小火慢慢煎。

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