家常凉拌空心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.02 04:06

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主料

• 空心菜 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中烧开水
• 
  第二步
  2.然后加入洗干净的空心菜焯一下
• 
  第三步
  3.菜焯好捞出，放在凉水中冲洗，浸泡一会
• 
  第四步
  4.蒜切碎
• 
  第五步
  5.空心菜彻底放凉后，捞出攥干水分，然后放在容器中
• 
  第六步
  6.加蒜，盐，酱油，鸡精搅拌均匀备用
• 第七步
  7.锅中加少量油加热，然后加点花椒爆香关火
• 
  第八步
  8.把热油浇在搅拌好的空心菜上边。就可以了

烹饪技巧

• 油一定要热热的浇上去

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凉拌空心菜

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凉拌空心菜，是一道美味简单的家常菜品。在日常生活中，空心菜可以用来煮，可以用来炖也可以用来炒。但是呢凉拌空心菜并不常见。在夏天将空心菜与酸酸甜甜的萝卜丝一起凉拌……

包含食材

• 空心菜

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