好吃的木耳炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 咸肉 ：250
• 黑木耳 ：50
• 胡萝卜 ：1根

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 香葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所有食材，黑木耳提前用清水泡发。
• 
  第二步
  2.咸肉切片，在开水里汤过。黑木耳摘去根部，撕小，胡萝卜去皮切片，一起洗净。
• 
  第三步
  3.油锅加热，放入洗净的肉片，翻炒至断生。
• 
  第四步
  4.加入洗净的黑木耳，及胡萝卜。加盐，继续翻炒。
• 
  第五步
  5.加入少许清水，盖上锅盖，烧开一会。
• 
  第六步
  6.打开盖子，汁水收小。加鸡精，调味。出锅放上香葱。

烹饪技巧

• 肉片先炒熟，胡萝卜后放。

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