爽口的拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.26 11:09

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 芝麻 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备黄瓜1根、蒜适量
• 
  第二步
  2.黄瓜洗净拍好切段、蒜切小粒
• 
  第三步
  3.黄瓜用盐腌出水，倒掉水（为了吃起来脆脆的口感）
• 
  第四步
  4.放盐
• 
  第五步
  5.放香油
• 
  第六步
  6.放醋，白醋、陈醋都行
• 
  第七步
  7.撒上芝麻即可

烹饪技巧

• 喜欢吃辣的，在加点辣椒油之类的更好吃。

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拍黄瓜

23

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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