家常的肉末豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.材料备好。豆腐切片泡盐水15分钟。肉切沫里面加点料酒和淀粉抓均匀。葱姜蒜切沫。
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  第二步
  2.沥水备好。
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  第三步
  3.坐锅烧热爆香葱姜蒜。
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  第四步
  4.放腌制过的肉末翻炒均匀。
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  第五步
  5.加1勺黄豆酱。
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  第六步
  6.适量的生抽。
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  第七步
  7.炒散后加半碗清水。
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  第八步
  8.适量的耗油。
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  第九步
  9.一勺盐。
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  第十步
  10.2大勺老干妈。
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  第十一步
  11.放豆腐下去均匀的摇晃锅让每片的受热均匀。
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  第十二步
  12.中小火2分钟。
• 第十三步
  13.出锅即可。