美味的蛋黄焗窝瓜

具体步骤

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  第一步
  1.窝瓜去瓤切厚片。
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  第二步
  2.加生粉，让每片窝瓜都被包裹。
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  第三步
  3.锅里放多点油，下窝瓜片，表面炸硬之后捞出沥油。
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  第四步
  4.咸蛋黄蒸熟用小勺碾散（越散越好）。
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  第五步
  5.锅内放少许油，下咸蛋黄炒至起泡。
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  第六步
  6.倒入炸好的窝瓜片，轻轻翻动，使蛋黄粘在窝瓜片上。
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  第七步
  7.让每根窝瓜片都沾上蛋黄即起锅装盘。