美味的油煎小黄鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.30 05:48

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主料

• 小黄鱼 ：600

辅料

• 菜油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小黄鱼去鳞，洗净，最好沥干水分。
• 
  第二步
  2.锅中放油，入黄鱼煎。
• 
  第三步
  3.一面煎好后，翻面煎，两面都煎好。
• 
  第四步
  4.加料酒、盐、酱油、葱姜和适量的水，煮。
• 第五步
  5.最后撒上葱花，出锅。

烹饪技巧

• 小黄鱼肉质鲜美，但是很容易碎，煎的时候一定要小心加小心。我今天煎的已经有点碎了。

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