1.炸四季豆时，要注意火候，开始保持中火，待四季豆表面出现白点后，转成小火，慢慢将其外皮炸出皱褶即可，千万不能用大火，否则四季豆很容易就炸干了，时间太长，还会炸糊。2、没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
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四季豆
月亮的厨房时光
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