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家常的红烧鱼块
家常的红烧鱼块

家常的红烧鱼块

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.26 01:35

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主料

  • 鱼尾 :500

辅料

  • 黄豆酱 :适量
  • 葱 :适量
  • 生粉 :少许
  • 适量

具体步骤

  • 家常的红烧鱼块的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 家常的红烧鱼块的做法图解二
    第二步
    2.鱼肉处理干净,放入适量的生粉抓匀
  • 家常的红烧鱼块的做法图解三
    第三步
    3.油锅烧热放入鱼块
  • 家常的红烧鱼块的做法图解四
    第四步
    4.煎两面焦黄
  • 家常的红烧鱼块的做法图解五
    第五步
    5.放入适量的姜稍微煸炒一下
  • 家常的红烧鱼块的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的水
  • 家常的红烧鱼块的做法图解七
    第七步
    7.放入料
  • 家常的红烧鱼块的做法图解八
    第八步
    8.放入老抽
  • 家常的红烧鱼块的做法图解九
    第九步
    9.再放入黄豆酱
  • 家常的红烧鱼块的做法图解十
    第十步
    10.最后放入乌醋
  • 家常的红烧鱼块的做法图解十一
    第十一步
    11.焖煮5到8分钟
  • 家常的红烧鱼块的做法图解十二
    第十二步
    12.大火收汁,再放入香葱
  • 家常的红烧鱼块的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅食用

烹饪技巧

  • 1.鱼块买回来没及时吃,是洗好抹了盐放冰箱的,再加上有放了黄豆酱,所以就不用再放盐了。2.如果是新鲜的鱼最好是洗好用盐腌一下再放生粉,这样比较入味。

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爱做饭的宝宝

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