口感好的辣椒炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.肉切片，用盐、生粉、食用油腌十五分钟左右。
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  第二步
  2.辣椒洗净，切圈。如图。
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  第三步
  3.起油锅，炒肉片，装起备用。
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  第四步
  4.另起锅，爆香蒜头。
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  第五步
  5.倒入青椒大火快炒。
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  第六步
  6.放适量盐调味。
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  第七步
  7.青椒九成熟倒入炒好的肉片。
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  第八步
  8.充分翻炒，放矢量老干妈和酱油。
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  第九步
  9.炒匀装盘。