自制土豆烧羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

• 羊腿肉 ：450
• 西红柿 ：50
• 土豆 ：100

辅料

• 生抽 ：适量
• 生姜 ：几片
• 盐 ：适量
• 植物油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 西红柿切丁，生姜切片
• 
  第二步
  2. 羊肉切块
• 
  第三步
  3.土豆切块
• 
  第四步
  4.热锅凉油，将羊肉和生姜片放进锅内翻炒，煸干水分，煸炒出香味，放入花椒粒，继续翻炒。
• 
  第五步
  5.放入适量食盐、干辣椒，倒入少许生抽，放入西红柿丁继续翻炒。倒入适量热水，炖煮至羊肉酥烂。
• 
  第六步
  6.倒入土豆块翻炒，至土豆绵软入味。撒入胡椒粉拌匀。
• 
  第七步
  7.盛出。

烹饪技巧

• 西红柿最好去皮切丁。

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土豆烧羊肉

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