家常干炸鱼块

具体步骤

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  第一步
  1.鱼肉用刀斩小块。
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  第二步
  2.放入一勺调料粉。
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  第三步
  3.加一勺盐。
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  第四步
  4.放一勺料酒祛腥。
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  第五步
  5.加入一勺生抽。
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  第六步
  6.半勺醋。
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  第七步
  7.加半勺糖搅拌均匀，腌制两个小时。
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  第八步
  8.锅中放油，油热下鱼块中小火炸。
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  第九步
  9.全部炸好，沥油。
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  第十步
  10.调大火倒入鱼块复炸，使其酥脆，捞出沥油盛盘。
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  第十一步
  11.鲜嫩的鱼肉出锅啦，开始享用吧