家常菜番茄杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇洗净后改刀
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  第二步
  2.用两根筷子挡刀，改成棋盘，撒盐轻揉一下
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  第三步
  3.撒上干淀粉拍均匀
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  第四步
  4.宽油烧8成热，用筷子或手捏住花心慢慢往下放油里炸
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  第五步
  5.底部定型后用勺子轻轻浇油
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  第六步
  6.炸好后，用剪子把每朵花剪开方便夹菜
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  第七步
  7.调一碗番茄汁
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  第八步
  8.底油倒入番茄汁，烧出大泡泡
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  第九步
  9.淋到花上