自制草莓酱

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.22 12:35

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主料

• 新鲜草莓 ：250

辅料

• 白砂糖 ：150

具体步骤

• 
  第一步
  1.草莓场里摘回来的新鲜草莓&市场里买回来的新鲜草莓
• 
  第二步
  2.去掉草莓的绿色帽子清水洗干净用盐水泡几分钟后晾干水份
• 
  第三步
  3.切草莓我个人比较喜欢还可以咬到果肉的所以就一开四来切，加入白砂糖拌匀
• 
  第四步
  4.放置二三十分钟后白砂糖融化出草莓汁
• 
  第五步
  5.下锅中火慢煮，过程中可以试试味道不够甜的话按自己的喜好来加糖
• 
  第六步
  6.煮到草莓肉软烂草莓汁收干到一定程度后关火
• 
  第七步
  7.放凉后用个无油无水的容器装好放入冰箱尽快食用

烹饪技巧

• 切草莓时可大可小视乎个人喜欢那种口感

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